Cách chọn máy xay cà phê cho ngôi nhà của bạn

Hầu như mọi gia đình đều nấu và uống cà phê. Thức uống thơm ngon này có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng cà phê xay ngay lập tức hoặc mua tại cửa hàng. Nhưng những người yêu thích cà phê đích thực thích xay ngũ cốc trước khi họ nấu. Xay chúng trong máy xay cà phê, bằng tay hoặc bằng điện. Trước khi chọn máy xay cà phê cho ngôi nhà, bạn nên nghiên cứu các đặc điểm về công việc và đặc điểm kỹ thuật của nó.

Các loại thiết bị

Máy xay cà phê điện thường có hai loại:

1. Dao (quay).
   
2. Millstone.
   

Hãy xem xét những gì một máy xay cà phê quay điện, làm thế nào để lựa chọn nó và những gì để tìm kiếm.

Dao mài điện

Trong máy xay cà phê như vậy, nguyên liệu thô được nghiền với daogắn trên một cây gậy phá vỡ hạt cà phê ở tốc độ cao. Vỏ thiết bị được làm bằng nhựa (các mẫu kim loại cũng được sản xuất). Trong trường hợp có một động cơ, và ở phần trên có khả năng cho hạt cà phê. Con dao quay được tạo thành dưới dạng cánh quạt hai cánh, theo quy luật, nó được làm bằng thép không gỉ. Nó nằm ở dưới cùng của bể và được kết nối với động cơ. Từ trên trường hợp được bao phủ với một nắp trong suốt của một loại có thể tháo rời. Khi các hạt được nghiền, nắp được mở ra và cà phê được đổ ra từ bình chứa. Công suất của máy xay cà phê dao thường không quá 120 g.

Trong các mô hình quay có một nút nguồn, nhưng không có cơ chế để kiểm soát mức độ nghiền. Thông thường, nó phụ thuộc vào thời gian tác động của dao quay (thời gian quay dài hơn, độ mài mịn hơn, nhưng không chắc sẽ đạt được độ mài đồng nhất).

Sức mạnh

Khi quay ở tốc độ cao, dao nghiền hạt, chất lượng của mài trực tiếp phụ thuộc vào thời gian quay của nó. Và tốc độ quay phụ thuộc trực tiếp vào công suất động cơ trong máy xay cà phê, có thể từ 80 đến 270 watt. Sức mạnh tối ưu trong trường hợp này được coi là 180 W.

Với tốc độ nghiền cao các hạt (tương ứng, và ở công suất cao), các hạt có thể bị cháy, và cà phê sẽ có vị đắng.

Ưu điểm và nhược điểm

Máy xay cà phê có trong hộp đựng cấu hình của chúng để làm đầy cà phê, từ 30 đến 100 g. Điều này nên được tính đến, vì trung bình 6-7 g cà phê xay được tiêu thụ cho mỗi cốc nước giải khát. Nó không được khuyến khích để làm cho một nguồn cung cấp lớn, như cà phê nhanh chóng mất hương vị và mùi của nó. Ví dụ, 30 g là đủ cho 3 ly đồ uống có hương vị.

Những ưu điểm của máy mài dao bao gồm:

• Chi phí tương đối thấp.
• Nhỏ gọn.
• Dễ vận hành.

Những bất lợi bao gồm:

• Không kiểm soát mức độ mài.
• Việc nghiền cà phê không đồng đều.

Cà phê xay có thể được nấu trong Turk. Nhưng nếu bạn đang nghĩ về máy xay cà phê nào là tốt hơn để mua cho việc chuẩn bị tiếp theo của đồ uống trong một máy pha cà phê, tốt hơn là lựa chọn không cho các mô hình cốt lõi.

Millstone Grinder

Không giống như dao hoặc mô hình quay, gờ sử dụng phương pháp mài khác nhau, cụ thể là cối xay. Mức độ mài là khá đồng nhấtCà phê như vậy là tốt để sử dụng cho nấu ăn trong máy cà phê dưới áp lực.Các trường hợp của các thiết bị cối xay cũng được làm bằng nhựa. Nó chứa:

• Công suất trong suốt để làm đầy hạt cà phê.
• Thùng chứa trong suốt cho cà phê xay sẵn.
• Khoang đục với một động cơ điện.

Tất cả các bộ phận của máy xay cà phê được niêm phong với nắp đậy chặt chẽ và tách ra từ nhau.

Thiết bị hoạt động đơn giản:

1. Khi bạn nhấn nút nguồn, nằm trên bảng điều khiển, các máy nghiền bắt đầu xay hạt ở tốc độ cao.
2. Các hạt đất đến ngăn dưới được thiết kế cho chúng, từ đó bạn có thể nhập chúng vào một cái tách.

Cơ chế của máy nghiền điện cháy bao gồm của hai đĩa (millstones) xay hạt cà phê. Chất lượng mài có thể được điều chỉnh độc lập, và nó phụ thuộc vào khoảng cách giữa hai đĩa này.

Cà phê xay, được nấu trong máy xay cà phê xay, có thể được ủ trong bất kỳ máy pha cà phê và máy pha cà phê nào.

Những mô hình này có công suất lớn hơn con dao - lên đến 300 g hạt cà phê. Thiết bị có khoảng 15 chế độ để nghiền hạt, tức là Tại cửa hàng, cà phê xay khá đồng nhất.

Ưu điểm của thiết bị cối xay:

1. Với sự giúp đỡ của một chương trình đặc biệt, bạn có thể đo lượng nghiền.
2. Chi phí của họ chắc chắn cao hơn, nhưng nó được bù đắp bằng sự hiện diện của các chức năng hữu ích bổ sung.

Sức mạnh

Sức mạnh của loại thiết bị này nằm trong khoảng từ 100 đến 1000 watt. Và sức mạnh tối ưu nhất là 250-300 watt.

Vật liệu sản xuất

Con dao trong máy xay cà phê quay thường được làm bằng thép. Trong cùng một mô hình nổ, lựa chọn vật liệu có phần rộng hơn:

1. Kim loại millstones thép không gỉ (các sản phẩm rẻ tiền, bền và nhẹ, đôi khi được phủ titan để tăng tuổi thọ) hoặc gang (đáng tin cậy, bền và không tốn kém, nhưng nhanh chóng nghiền nát và hấp thụ mùi khác nhau).
   
2. Gốm sứ Millstones, mà làm một công việc tuyệt vời với mài của bất kỳ mức độ, có một cuộc sống phục vụ lâu dài với sự chăm sóc thích hợp, nhưng khá mong manh và có thể phá vỡ khi giảm.
   

3. Đá nghiền, đại diện cho một loại hợp kim corundum với gốm sứ. Hợp kim này bền, bền, cung cấp mức độ nghiền tốt nhất (đặc biệt thích hợp cho việc pha chế cà phê espresso). Xử lý chúng một cách cẩn thận, vì các cối xay có thể vỡ nếu cối xay rơi.
   

Khi mua một chiếc máy xay với cối xay, bạn cần ghi nhớ rằng nó có hai xe tăng cùng một lúc - một cho ngũ cốc, một cho cà phê xay. Tốt nhất là chọn một thiết bị có thùng chứa lớn cho các loại ngũ cốc. Những thùng chứa này được niêm phong, đổ vào chúng cà phê hạt, bạn có thể, nếu cần thiết, chỉ thiết lập số lượng cà phê xay được sản xuất. Các hạt còn lại có thể được lưu trữ trong chúng trong một thời gian khá dài, trong khi vẫn duy trì hương thơm và hương vị tốt của chúng.

Các tính năng bổ sung của máy xay cà phê điện

Một số nhà sản xuất của các thiết bị này, để làm cho các mô hình của họ trở nên phổ biến hơn, trang bị cho họ các chức năng bổ sung khác nhau, ví dụ:

1. Dao đôi để tăng tốc độ nghiền hạt.
2. Tạo độ dốc đặc biệt của thùng chứa với các hạt để nghiền đều và cường độ trộn tốt hơn.
3. "Bảo vệ chống quá nóng", chức năng tự động tắt máy khi động cơ quá nóng hoặc khi chủ sở hữu quên lãng.
4. Chức năng chặn - bảo vệ chống chuyển đổi trên thiết bị với nắp mở.
5. Thiết bị đặc biệt cho quanh co dây, để thuận tiện và nhỏ gọn của thiết bị.
6. Trong một số kiểu máy có chức năng tắt thiết bị trong trường hợp tắc nghẽn, tức là rơi vào sỏi đá cuội hoặc những mảnh gỗ.
7. Tăng cường cách âm cho một hoạt động êm hơn của thiết bị (ví dụ, vào buổi sáng khi các thành viên còn lại của gia đình vẫn còn đang ngủ).
8. Chân cao su thoải mái, mà, không giống như nhựa, cung cấp độ bám tốt hơn với bề mặt làm việc của bàn.
9. Bộ hẹn giờ có hai phiên bản khác nhau - để đặt thời gian nghiền chỉ trong vài giây và số cốc mà cà phê được nghiền.

Máy xay cà phê thủ công

Ngoài các thiết bị điện của máy quay hoặc máy nghiền, còn có máy xay cà phê thủ công thông thường. Các cơ sở của công việc của họ cũng đặt các millstones, mà họ thiết lập mức độ nghiền của hạt cà phê. Cà phê xay được đổ vào một thùng chứa đặc biệt dành cho nó.

Máy xay cà phê thủ công, còn được gọi là nhà máy Nó là một thiết bị khá đơn giản với một cơ chế cối xay bên trong một hộp vuông được trang bị một tay cầm xoay. Thiết bị này được trang bị bộ điều chỉnh để thiết lập mức độ nghiền, phụ thuộc vào kích thước của khoảng cách giữa hai máy nghiền. Các đĩa burr trong chúng được làm bằng kim loại hoặc gốm.Tùy chọn thứ hai là thích hợp hơn, nó làm cho cà phê ngon hơn. Khi quyết định cách chọn máy xay cà phê thủ công, tốt hơn là nên nghe để đánh giá của khách hàngtrong đó phần lớn thích các mẫu Peterhof PH-12721 và Gipfel KS 833 BP.

Để xay cà phê bằng tay, nó sẽ mất 15-20 phút. Thiết bị này hiện nay hiếm khi được sử dụng. Nhưng họ thường được mua để cung cấp cho người thân hoặc sử dụng làm quà lưu niệm trong những dịp khác nhau.

Nhà sản xuất nổi tiếng

Máy xay cà phê được sản xuất chủ yếu bởi cùng một công ty sản xuất các thiết bị gia dụng khác nhau cho ngôi nhà. Các mô hình điện từ Scarlett, Saturn, Binatone khác nhau về chi phí nhỏ và chất lượng tốt. Nếu bạn muốn mua thiết bị từ một thương hiệu nổi tiếng, bạn có thể chọn không cho các sản phẩm sau:

• Philips.
  
• Bosch.
  
• Kenwood.
  
• Moulinex.
  

Tất cả các mô hình từ các nhà sản xuất được liệt kê là khác nhau, không chỉ về chi phí, mà còn về chức năng. Tuy nhiên, hầu hết các mô hình này thuộc về loại quay.

Bất cứ ai quan tâm đến máy xay cà phê bị cháy có thể lựa chọn sản phẩm Gaggia và Saeco, những sản phẩm được người dùng phổ biến và tin dùng.

Người hâm mộ máy xay cà phê thủ công có thể chuyển sự chú ý của họ sang các thương hiệu như:

• Scarlett.
  
• Bekker.
  
• Bosch.
  

Kết luận

Để quyết định làm thế nào để chọn một máy xay cà phê cho ngôi nhà, nó được khuyến khích để xác định cho chính mình những khoảnh khắc như vậy:

1. Nếu cà phê sẽ được ủ trong Turk, nó là đủ để mua một máy xay cà phê điện quay hoặc thậm chí hướng dẫn sử dụng, nếu bạn không cần phải vội vàng bất cứ nơi nào, và bạn muốn tận hưởng quá trình làm cho thức uống.
2. Khi pha cà phê trong máy pha cà phê, tốt nhất là mua máy xay cà phê xay để bạn có thể kiểm soát mức độ mài trong thiết bị đã mua.

Nó cũng đáng xem xét sức mạnh của thiết bị, công suất của container cho hạt cà phê (30-50 g là thích hợp cho hai người lớn). Lựa chọn tốt nhất cho những người yêu thích đồ uống có hương vị sẽ là một máy xay đá, có gốm millstones (Máy xay cà phê nào để lựa chọn, bằng tay hoặc bằng điện - tất cả mọi người tự quyết định). Công suất tối ưu có thể không quá 180 watt. Nếu bạn tuân thủ tất cả các khuyến nghị, sau đó với máy xay cà phê mới mua, bạn sẽ có thể chuẩn bị một thức uống thơm ngon tuyệt vời mà mọi người sẽ thích tự chế.