Nồi hơi số lượng lớn để sưởi ấm nhanh chóng của nước: làm thế nào để sử dụng

Một nồi hơi điện là một thiết bị cần thiết trong bất kỳ nhà bếp, có thể là một phòng ăn, một nhà hàng hoặc một quán cà phê. Nước nóng với thiết bị này có thể được sử dụng không chỉ để pha đồ ​​uống, trà, cà phê, mà còn để chuẩn bị một số món ăn, qua đó đẩy nhanh quá trình sản xuất. Nguyên tắc hoạt động của bất kỳ lò hơi nào là đun nóng nước đến nhiệt độ nhất định. Ngày nay, ở những nơi công cộng, loại thiết bị này được sử dụng rộng rãi là bình đun sôi có thể được sử dụng không chỉ như một thiết bị độc lập để đun nóng nước mà còn là yếu tố chính trong các nhà phân phối cà phê và trà. Vì vậy, làm thế nào để sử dụng bình đun đúng cách và thiết bị này là gì?

Nguyên lý hoạt động của thiết bị

Các thiết bị kiểu số lượng lớn không yêu cầu hoạt động liên tục của điện, vì vậy chúng được sử dụng tốt nhất để phục vụ các địa điểm với một lượng khách nhỏ nhưng ổn định.

Chúng đại diện cho bể tích lũy với thể tích từ 5 đến 50 lít.

Thiết kế của thiết bị rất đơn giản, nó bao gồm một yếu tố làm nóng, bảo vệ nhiệt, một bộ điều nhiệt với chức năng kiểm soát nhiệt độ, một ly đo lường, một nhà có tay cầm và một bộ sưu tập giọt.

Trước khi bắt đầu công việc, lò hơi của lò hơi cần được đổ đầy nước và đặt nhiệt độ gia nhiệt yêu cầu. Điều cơ bản là một loại hạn chế đáng kể đòi hỏi sự chú ý, bởi vì bạn phải kiểm soát lượng nước trong bể và khi nó hết, hãy nạp tiền. Thời gian đun sôi cũng phụ thuộc vào dung tích và kích thước của bể.

Những lợi thế của công nghệ

Máy sưởi số lượng lớn không cần nguồn điện liên tục: sau khi đun sôi một lượng nước nhất định, thiết bị sẽ tự động chuyển sang chế độ sưởi, cho phép tiết kiệm điện. Một ưu điểm khác của lò hơi là tính di độngNó được thực hiện do thiếu sự cần thiết phải kết nối với hệ thống cấp nước, vì bể chứa đầy nước bằng tay.Chất lượng như vậy trở nên hữu ích tại các sự kiện ngoài trời, trong các quán cà phê trong khu vực tự phục vụ và trong các văn phòng. Ưu điểm khách quan tiếp theo là ở mức giá tương đối thấp của thiết bị, chất lượng này làm cho nó dễ tiếp cận.

Sự khác biệt từ dòng chảy nồi hơi

Nồi hơi số lượng lớn và dòng chảy có kết quả tương tự. Đây là nguồn cung cấp nước đun sôi. Sự khác biệt chính giữa các thiết bị nằm trong nguyên tắc làm đầy bể với nước để sưởi ấm thêm. Ngược lại với lò hơi đổ đầy (hoạt động liên tục), nó là cần thiết để kết nối với hệ thống cấp nước, và thiết bị có thể được tự động đổ đầy nước mỗi khi có cống nóng.

Đơn vị hành động liên tục như vậy đã bể lớn, với khối lượng từ 100 lít trở lên, cho phép sử dụng lò hơi trong trường học, bệnh viện, trong các doanh nghiệp phục vụ có công suất lớn và trong văn phòng của công ty. Đổi lại, một máy nghiền hơi nước tự cấp nhỏ với dung tích bình lên đến 10 lít sẽ hữu ích cho cả mục đích chuyên nghiệp lẫn ở nhà.

Cách chọn

Nồi hơi điện chiếm một vai trò hàng đầu trong ngành công nghiệp thực phẩm, và điều này là dễ hiểu: với sự giúp đỡ của họ hàng trăm lít nước nóng lên mỗi ngày.Vì vậy, điều quan trọng là khi lựa chọn thiết bị để được hướng dẫn không chỉ bởi chất lượng bên ngoài, mà còn đặc điểm kỹ thuật, bởi vì bạn sẽ sử dụng các đơn vị mỗi ngày, và nó không nên cho phép bạn xuống.

Chọn một nhào lộn tự cấp, nó là giá trị quyết định về mục đích tương lai của thiết bị: cho mục đích gì thiết bị được mua, ai sẽ sử dụng nó và với số tiền gì.

Dựa trên những yêu cầu này, bạn có thể cân nhắc khả năng kỹ thuật nên chú ý trước hết:

• thể tích bể bắt đầu từ 5 lít;
• tốc độ của nước sôi phụ thuộc vào sức mạnh của thiết bị, không ít hơn mười lít trong 20-25 phút;
• vật liệu mà từ đó thiết bị được chế tạo, thường là nhựa và thép;
• các thông số khác, sự hiện diện của một bộ sưu tập cho các giọt, bảo vệ chống khô chạy;
• hình dạng và kích thước.

Kết luận

Sau khi xem xét tất cả các tính năng của công việc và đặc điểm kỹ thuật của nồi hơi, có thể đồng ý rằng ngày nay, cả trong cuộc sống hàng ngày, trong văn phòng và trong ngành ăn uống, đơn vị này hữu ích và trong một số trường hợp không thể thay thế. Do kích thước nhỏ của nó, trái ngược với nồi liên tục,Bạn có thể dễ dàng di chuyển từ nơi này sang nơi khác, đặc biệt vì nó không yêu cầu kết nối với hệ thống cấp nước.